dimecres, 22 de novembre de 2017

61ena. SORTIDA. DINAR DE NADAL – VILAFRANCA DEL PENEDÈS Dijous 14 de desembre de 2017

Company@s,

Tornem a tenir aquí les festes de Nadal i per tant la tradicional sortida i dinar per celebrar tots junts aquests dies tant entranyables.

Inicialment l’hauríem de celebrar el dia 21, però la celebració de les eleccions ens ho ha fet traslladar pel dijous dia 14 de desembre, un dijous prèvi a la tradicional "Fira del Gall" de Vilafranca que tindrà lloc aquell cap de setmana i que si no coneixeu, us l'aconsellem perquè us sorprendrà gratament.

Nosaltres, aquesta vegada us hem preparat una sortida diferent, penedesenca, propera, emotiva, especial i sense bus. No us en donarem gaire detalls perquè volem que sigui una sorpresa, però us avancem una síntesis.

Ens haureu de tenir confiança i us assegurem que us ho passareu molt be.

PROGRAMA

9’30 Trobada directament a la “Casa Raventós i Via” de Vilafranca i coneguda popularment com a “Cal Figarot” del carrer General Prim, 11 de Vilafranca del Penedès, seu dels Castellers de Vilafranca.

Recepció i benvinguda.


10’00h. Esmorzarem tots plegats al Restaurant de Cal Figarot.  (l’import s’inclou al preu de la sortida)

Esmorzar:
  • -    Platets de formatge i olives (cada 4 persones) + pa amb tomàquet
  • -    Botifarra a la planxa amb patata al caliu i escalivada (ceba, albergínia i pebrot)
  • -    Postres de músic (ametlles, avellanes, panses i porro de moscatell)
  • -    Vins blanc, rosat i negre VallPlata de Vallformosa.
  • -     Cafès, infusions, tes...

Visita a Cal Figarot

A continuació, farem una visita a la casa Raventós i Via, coneguda popularment com Cal Figarot, la qual consta d’un edifici neogòtic de finals del segle XIX i una nau adjacent, de posterior construcció, adquirida pels Castellers de Vilafranca l’any 1998 i que ha suposat un enriquiment del patrimoni dels Castellers. Tots dos immobles han estat rehabilitats per poder fer-hi les seves activitats.

De la nau, en podem destacar que és un espai interior que té 600 m2. De l’edifici neogòtic, cal remarcar-ne l’aspecte sobri que exhibeix, ple de detalls noucentistes que servirien d’inspiració per a diferents edificis de la Vila.

S’hi disposen de les diferents dependències de la colla com són la secretaria, sala noble, l’arxiu, les sales polivalents i el servei de restaurant-cafeteria.

Tanmateix, si hi ha una dependència que sobresurt per damunt de les altres és el magnífic pati, veritable centre neuràlgic del local social. Cal Figarot és avui dia un casal visitat i admirat pel món casteller.


Com funcionen els Castellers de Vilafranca

Allà coneixerem qui son i com funcionen els Castellers de Vilafranca que són una institució cultural i esportiva catalana que té com a principal objectiu fer castells. Són una organització sense ànim de lucre i tenen la consideració d'entitat d'interès públic.

La Colla es va fundar el 1948, fruit de la gran afició, tradició i arrelament del fet casteller a Vilafranca del Penedès, que es remunta als temps del Ball de Valencians (s. XVIII) precursor dels castells actuals.

Actualment formen part de la Colla més de nou-cents castellers i castelleres, de totes les edats, de forma lliure i voluntària sense cap tipus de distinció social, política, cultural o religiosa. A tots els uneix la mateixa afició d'aixecar castells, els valors democràtics, la cooperació i el treball en equip, l'esperit de superació constant, i continuar estant al capdamunt del món casteller.

Us agradarà conèixer aquest espai tant especial i on s’han gestat tants èxits castellers, que entre d’altres han guanyat  11 Concursos de Castells de Tarragona.

Coneixereu el perquè els Castellers de Vilafranca son “més que castells” i la seva organització interna, els reconeixements, els viatges internacionals, les implicacions socials de la Colla, etc.
Podreu consultar tots els dubtes que tingueu i també si us interessa, poder adquirir el seu marxandatge, com ampolles de cava, loteria de la grossa, etc.

Passarem una estona inoblidable en un lloc molt especial, us ho podem assegurar.


Passeig pel centre històric de Vilafranca

A les 13’30 sortirem de cal Figarot i descobrirem amb una breu
passejada pel centre històric, un entorn de ressons medievals configurat per places, palaus i esglésies, l'empremta que va deixar el majestuós gòtic català a la vila i de passada entrarem a veure la Basílica de Santa Maria, desprès passarem pel davant del Vinseum.


La seu central del museu la trobem a la plaça Jaume I, núms. 1 i 5. L'edifici principal és l'antic palau medieval de la corona catalanoaragonesa, construït entre els segles XII i XIII, i molt modificat ulteriorment. Fou adquirit per l'Ajuntament de Vilafranca el 1936 per ubicar-hi el museu.


Continuarem passant pel davant del Palau Baltà, la Capella de Sant Pelegrí.  


Tambè, veurem el Monument als Castellers i seguirem per la típica Plaça de l’Oli, tot passant pel davant de la Biblioteca i pel monument a Torras i Bages, per arribar a un altre edifici modernista: el Mercat de la Carn.


Edifici modernista del Mercat Municipal de la Carn

Situat al bell mig del centre de la població, el Mercat de la Carn es troba en un edifici catalogat que data del s. XIX, projectat per l'arquitecte Adrià Casademunt i Vidal. El mercat, que va ser inaugurat l'any 1882, originàriament es dedicava a la venda exclusiva de carn.

El mercat de la Carn ha estat íntegrament reformat i va reobrir les seves portes l'abril de 2008, després d'un ampli procés de reforma en què va doblar la seva superfície construint una planta altell.


El Mercat actual, consta de sis parades amb varietat de productes frescos i d'elaboració pròpia.


A l'altell del mercat  hi trobem el Restaurant El Cigró d’Or, que ofereix cuina de mercat d'alta qualitat. Aquí es on hi dinarem.


El Cigró d’Or

Cuina amb DO Penedès

A l’altell del Mercat de la Carn de Vilafranca del Penedès, al bell mig de la Capital del Vi, hi ha un espai càlid i tranquil on gaudir de la bona cuina. És el restaurant El Cigró d’Or.  

Des del juliol de 2002, el cuiner Oriol Llavina n’encén els fogons i, a la vista de tothom, de forma ben oberta, ofereix una cuina catalana posada al dia, amb consciència pels productes de proximitat i de temporada i que beu del Penedès, no només pel que fa els vins, sinó també a través dels seus plats.


És que els productes protagonistes de la seva carta provenen del mateix mercat que té a sota, de la platja de Vilanova, de la plana del Penedès, de les muntanyes d’Ordal, del secà de l’Anoia.

El Cigró d’Or és així, fidel al Penedès.

Premis i mencions

Oriol Llavina, Cuiner de l’Any 2009 – Fòrum Gastonòmic
Premi Enoturisme de Catalunya 2016 en la categoria Restaurants


Oriol Llavina (Gelida, 1978)

Des del 2 de juliol de 2002 que encén a diari els fogons del Cigró d’Or. I no ho ha tingut fàcil. Lluny li queden els dies d’aprenentatge a la “Joviat de Manresa”, les primeres jornades professionals en restaurants de la comarca i tot aquell any al costat d’en Fermí Puig, al “Drolma” de Barcelona.

Lluny li queden ja els inicis i la consolidació a Gelida, la satisfacció personal per haver rebut algun que altre reconeixement com el premi a Cuiner de l’any 2009, l’obertura del MerCat i el definitiu salt endavant que suposà el trasllat a Vilafranca. I des d’aquí, des de l’altell del mercat de la carn que continua fent allò que més li agrada: cuinar.


Treballar els productes de la terra, promoure la tradició vinícola d’aquest tros de país i defensar una cuina que faci del Cigró d’Or un restaurant fidel al Penedès. Toca encendre els fogons i la resta està per cuinar.
MENU

L’Oriol Llavina ens prepararà un dinar de Nadal a base d’un menú de degustació i com que ell utilitza cuina de mercat, no sabrem exactament el que menjarem fins uns dies abans del dinar i que llavors, us comunicarem d’immediat.

Us poder assegurar i garantir que serà un fantàstic dinar de Nadal, amb vàries sorpreses.

Ja ens coneixeu, per tant esperem la vostre confiança, perquè probablement serà una sortida de la que se’n parlarà.


Adjuntem planells d’aparcaments gratuïts de Vilafranca.


Aparcament gratuït
Carrer Balcó de les Clotes, 65
...

...


Av. Catalunya, 7
...

PK privats de pagament

                     Parking Saba 
                                    Plaça del Penedès
                                   i
                                                Carrer del Cid, 16                  

Data límit per apuntar-se 10-12-17
...
Podeu fer les vostres reserves per mail 
o tambè per whatssap si ja esteu al grup.

Us esperem !!

dimarts, 31 d’octubre de 2017

1er. DINAR GASTRONÒMIC I VISITA CULTURAL, Dijous 9 de novembre de 2017

Aquest mes de novembre estrenem activitat.

Dinar gastronòmic i visita cultural

Dijous 9 de novembre de 2017
Visita a les 12’00h. i dinar a les 14’00h.
Lloc de trobada: Rambla de Nostra Senyora,6 de Vilafranca
Data límit per apuntar-se: 5-11-17 (Places limitades)
Comentari: haureu de triar el postre.
Presentació
La idea es fer alguns canvis a les nostres sortides i de quan en quan introduir algunes variants que esperem que siguin benvingudes per totes i tots.
Una de les més importants, es que en aquesta activitat hi podreu venir acompanyats i així ens coneixerem una mica més a fons.
La novetat d’aquest mes, tal  i com ja sabeu els que veniu habitualment, consistirà en un DINAR GASTRONÒMIC i a més nosaltres els organitzadors l’hem volgut ampliar amb una visita una mica especial.
Dinarem doncs al Restaurant CAL TON de Vilafranca, reconegut per la seva qualitat i que enguany celebra els seus 35 anys a la Vila. Al final podrem compartir consultes amb el pròpi Ton, el cuiner i propietari del Restaurant.
També farem una visita guiada al Fòrum Berger Balaguer, situat en plena Rambla Nostra Senyora de Vilafranca i que forma part del conjunt d’edificis  de la ex Caixa Penedès i posterior BMN i ara BS. La majoria segurament coneixeu nomes l’Auditori per les reunions que probablement vareu venir quan era Caixa Penedès, però ara volem que conegueu el seu Museu, l’interior i l’exterior de la casa modernista Antiga casa modernista Elias Valero i la sala de cultura.
Al acabar farem una visita a l’exposició vigent, titulada VI Exposició col·lectiva de la verema.
Actualment la Casa Berger Balaguer pertany a la FundacióPinnae.
Fundació Pinnae
Història i antecedents
La Fundació Pinnae neix el 2013 hereva de l’antiga Obra Social de Caixa Penedès com a conseqüència dels canvis legislatius a Catalunya que afecten a les Obres Social de les Caixes d‘Estalvi, i es constitueix en una nova fundació per atendre les necessitats de la societat actual, contribuint al seu progrés, promovent l’emprenedoria, la dinamització econòmica i la cultura del seu territori.
L’antiga Caixa Penedès va néixer l’any 1913 promoguda per l’Associació Catòlica de Vilafranca, i es va fundar sota el nom Caja de Ahorros del Penedès, com una institució de caràcter social i benèfic.
Des de llavors i durant 100 anys l’Obra Social ha esdevingut pel territori un pilar referent, de promoció de les activitats socials i culturals.
Ara, Fundació Pinnae evoluciona en el temps i neix totalment orientada com a factor generador d’oportunitats envers el tradicional paper de l’antiga Obra Social de prestació de serveis i es converteix en una fundació que té la finalitat de d’impulsar activitats en els àmbits de l’assistència a les persones més vulnerables o en risc d’exclusió, de la dinamització econòmica, de la inserció sociolaboral, així com la promoció cultural.


Fòrum Berger Balaguer

La Casa Modernista Fòrum Berger Balaguer va ser construïda entre els anys 1910 i 1914 obra dels arquitectes Santiago Güell i M. Cosquillat.
L’Obra Social de Caixa Penedès va adquirí l’edifici l’any 1978 i, després d’un intens procés de restauració, transformació i adaptació d’algunes dependències, el 22 de desembre de 1985 amb motiu de la inauguració de la sala d’exposicions “l’Aula de Cultura” es va obrir al públic.
Posteriorment s’adequaren les sales de reunions del pis superior i el condicionament de l’Auditori per adaptar-lo a les noves tecnologies i a la creixent i variada demanda d’activitats a celebrar-hi.
Com a resultat d’aquesta reforma, el Fòrum Berger Balaguer obre les seves portes a persones i entitats, posant a la seva disposició quatre espais emblemàtics totalment equipats:L’Aula de Cultura, L’Auditori, les Sales de Reunions i la Casa Museu Berger Balaguer, per celebrar-hi exposicions, concerts, conferències, reunions, i altres activitats en un dels entorns modernistes més cèntrics i originals de Vilafranca del Penedès.

Les famílies

Elias Valero, qui va encarregar el projecte de la casa, era jutge de primera instància de Vilafranca i l’any 1899 es va casar amb Remei Ribas, vídua de Jaume Balaguer. En Jaume Balaguer Martí (1849-1895) havia fet fortuna amb el negoci del vi a Cuba, just abans de fer els 40 anys va tornar a Vilafranca per casar-se. L’any 1889 contragué matrimoni amb Remei Ribas Rius (1861-1941), filla de forners del carrer Sant Joan i tenen dos fills en Josep (1893) i la Maria (1896). No havien transcorregut més de 10 anys de matrimoni quan Jaume Balaguer morí i fou enterrat a Cuba. La seva vídua va vendre el negoci i va tornar a Vilafranca amb els seus dos fills, on contragué segones núpcies l’any 1899. Del seu segon matrimoni amb en Valero, la Remei va tenir un altre fill, en Jaume Valero Ribas (1900).

La seva filla, Maria Balaguer Ribas (1896-1964) va casar-se l’any 1914 amb Emili Berger Dussourd (1885-1976). L’Emili era fill d’un matrimoni francès, en Joan Baptista Berger Müller (1840-1919) i l’Apolònia Dussourd Meyer (1848-1927) establerts a Barcelona acollits pel cerveser conegut Sr. Mortiz a la seva empresa l’any 1878. Posteriorment s’instal·laren a Vilafranca, al carrer Misser Rufet, 10 i tenien una societat especialment orientada a l’exportació de vi, al carrer del comerç, 38-39. En Joan Baptista i l’Apolònia, amb molt bona reputació en qüestions culinàries, van tenir dos fills el Lluís (1878) i l’Emili (1885).
La fusió de les famílies Balaguer-Ribas i Berger-Dussourd es va dur a terme el 1914, any en què s’inaugurava l’edifici on s’allotjaven el jutge Elias Valero i Remei Ribas. La seva filla, Maria Balaguer i l’Emili Berger primer van anar a viure a la casa del carrer Misser Rufet i quan es va morir la mare d’ella, el 1941, van traslladar-se a la casa de la Rambla amb el seu segon fill Josep M. (1917). El seu primer fill Joan Baptista, va ser traspassat el 1915.
Els diferents components d’aquestes dues famílies van estar actius a la vida cultural de Vilafranca. Així trobem que l’Emili Berger va ser el secretari de la primera junta de la Creu Roja el 1906, va formar part de la primera junta del Museu els anys 30 i va participar a la Societat Hípica del Penedès i la Penya Automobilística RHIN. La seva activitat professional el va portar a Madrid el 1931 per defensar el sindicat d’exportadors de vins de Vilafranca en les negociacions vinícoles francoespanyoles. El seu germà, el Lluís Berger va ser Regidor d’Esports.
Pel que fa els germans de la Maria Balaguer, trobem que el Josep Balaguer Ribas exercia com advocat i tenia un despatx a Barcelona i un a la casa familiar i va col·laborar amb la Revista Penedès, i en Jaume Valero Ribas és conegut per la seva activitat de cronista casteller.
Després de la mort de l’Emili Berger el 1976, el seu fill Josep M. Berger Balaguer va decidir vendre la casa familiar. És llavors quan el 1978 l’Obra Social de Caixa Penedès va adquirir l’edifici a Josep M. Berger Balaguer, amb la condició que es dediqués a finalitats culturals i es conservés el nom de la família. Posteriorment es va fer una reforma important i es va convertir en un equipament de referència a la comarca.
Visita interior
    -  (vestíbul planta baixa) La casa manté la seva configuració inicial: una entrada on ens rep un vestíbul molt espaiós amb una gran escalinata que condueix al primer pis i totes les estances que donen el tomb a l’escala principal. En la seva remodelació es va voler mantenir aquesta configuració.
            
- (vestíbul planta baixa, dreta) La resta de la planta baixa, on originalment hi havia les cavallerisses, acull una sala d’exposicions des de 1985. Són 120 m2 i un excel·lent aparador que dóna a la Rambla. En aquesta sala han exposat obres d’artistes de reconegut prestigi com Grau Garriga, Picasso, Salvador Dalí, etc.. La sala té molta concurrència de visitants, atribuïble a la gran qualitat de les obres exposades i també la seva fantàstica situació. Actualment, es pot visitar aquesta exposició col·lectiva d’artistes dedicada a la verema de la mà de Grupdart.cat i que podreu gaudir, si ho desitgeu en acabar la visita.



- (davant escala) Just a l’entrada trobem aquest lampadari, una peça única d’estil neomodernista feta amb bronze per l’escultor Manel Vidal Torrents. Fa una al·legoria a la dona.

- (pujant l’escala) Pujant per l’escala principal de marbre, trobem un mural esgrafiat de Vilafranca, creació de Manuel Baró, artista global del segle XX que abastà moltes disciplines; fou dibuixant, pintor, escenògraf, carteller de Festa Major... Aquest fabulós mural, tot i no ser Modernista, fa una al·legoria a Vilafranca on podem observar una vista de Santa Maria i el campanar de Sant Joan (Podem veure el mateix mural a la Residència Inglada Via, també de la Fundació Pinnae). Va ser instal·lat en la restauració del 1987.

- (vestíbul primer pis) Així com els vitralls acolorits de la cúpula que dóna llum a l’escala, combinats amb les finestres laterals que també van ser instal·lats en la restauració del 1987. Vitralls d’inspiració Modernista de Joan Vila i Josep M. Bonet que van fer expressament prenent l’aire de l’època.

- (vestíbul primer pis, mà dreta) En aquesta part de la primera planta, on originàriament hi havia un gimnàs i d’altres estances, va reformar-se i construir-s’hi un Auditori, inaugurat el 1987, que acull diferents actes culturals. L’Auditori, que també ocupa part de l’espai de la segona planta, consta de 246 butaques i la seva peculiaritat podríem dir que és aquest orgue (un orgue civil). Diríem que és l’únic espai no religiós de la comarca que disposa d’un orgue format per 17 tubs de Flautat i 12 de Coral Baix i que va ser inaugurat el 1988, coincidint amb el 75è aniversari de Caixa Penedès, construir per l’orguener Gabriel Blancafort de Collbató (mateixa família que posteriorment va construir l’Orgue de Montserrat). En aquest Auditori han actuat artistes d’alt nivell internacional com Lou Bennett, Sheila Weaver o Andrea Motis i disposa de tota la tecnologia tècnica per realitzar-hi tot tipus d’esdeveniments artístics: conferències, concerts, presentacions, etc... Al darrere de l’Auditori hi ha una terrassa que dóna a la plaça Llorens i Barba.



- (vestíbul primer pis, mà esquerra) La resta del primer pis és l’anomena’t Espai Museu, un dels espais més singulars de l’edifici. Aquest emblemàtic espai conserva el mobiliari habitual i ornamentació de l’època, així com el paviment de rajoles hidràuliques decorades en gris, motllura del sostre, làmpades i bona part del mobiliari original de la casa.

- (dintre de la Casa Museu)
·        Es tracta de 4 estances diferenciades: la Sala de Música, el Menjador, el Saló i el Dormitori.
·        Els 4 balcons permeten una vista única de la rambla, zona principal de passeig de Vilafranca.
·        Algunes de les peces estaven molt deteriorades i es van restaurar però d’altres es van adquirir per donar l’ambientació modernista de l’època. Altres elements es van posar per ambientar les estances amb treballs d’artistes de casa nostra com són els quadres de Pere Lluís Via i Ricard Clausells.
·        Aquí en aquesta primera planta trobem una Sala dedicada a la Música que es troba a la torre que fa cantonada de l’edifici; una cambra que conté el piano i diferent mobiliari amb referències musicals.
·        Per tota la casa trobem diferents obres pictòriques. En aquest Dormitori per exemple hi ha dos quadres a la capçalera de temàtica religiosa, ambdós de Ricard Clausells. Com una anècdota simpàtica, als anys quaranta, un Ministre va venir a Vilafranca per qüestions d’estat i la família Berger Balaguer el va acollir. El Ministre va dormir en aquest llit de la sala noble i quan va tornar a Madrid va comentar que “havia dormit sobre d’un banc de la Rambla” referint-se al Banc Hispano Americano (actualment Banc Santander). Allà evidentment no el van entendre.


Exterior

1.- Aquí a Vilafranca de cases Modernistes n’hi ha una vintena (per exemple Palau Baltà, Cal Figarot, el Consell Comarcal, la Residència Inglada Via, entre d’altres...) Aquests edificis van ser construïts per arquitectes de renom després de la crisi de la fil·loxera, amb la revifalla econòmica propicià la transformació de Vilafranca del Penedès. Alguns d’aquests espais però, en un canvi de fortuna i no poder-se contenir, es van reconvertir en cases d’institucions. De la vintena de cases Modernistes de Vilafranca, podríem dir que aquesta és la més singular i, evidentment, la que està més ben situada; és la que marca la pauta i és única per ser a 3 vents i trobar-se en un entorn urbà excepcional, al rovell de l’ou de la vida social vilafranquina.
2.- L’edifici es configura amb planta baixa, dos pisos i destaca per la seva torre de cantonada amb planta quadrada i coberta de pavelló que li dóna una presència urbana rellevant, situada a una de les cantonades. Té 3 façanes, la façana principal a la Rambla de Nostra Senyora, la façana lateral a la plaça Llorens i Barba i la façana posterior al carrer de Ribera. La façana és plena de decoracions florals i la forja, pròpies del Modernisme, juntament amb d’altres elements neoclàssics com són les finestres germinades.

3.- L’edifici correspon al moment final del Modernisme, quan ja es comencen a introduir diferents elements del que serà el Noucentisme. Cal fer esment del balcó del primer pis amb balustrada de forja corregut de quatre portals de sortida a la Rambla, sostinguts per unes mènsules i arquitraus motllurades, i repuntades amb un medalló central ornamentat amb rebuscats motius vegetals i florals. Al segon pis, destaquen una sèrie de quatre finestres germinades que precedeixen el ràfec de la teulada, coronada amb un seguit geomètric de ceràmica. També cal fer esment de la balconada amb balustrada de pedra situada a la façana lateral i la decoració del tercer pis de la torre, on hi trobem dos parelles de tres finestres geminades, separades per una columneta decorativa
4.- En aquest conjunt hi trobem elements com la barbacana de fusta, brancals de pedra vista i finestres germinades que evoquen l’aire medieval o balustrades noucentistes i obertures allindades d’influència classicista, així com les puntuals decoracions florals i vegetals en relleu, motllures típiques del modernisme. Tot el conjunt de diferents estils que insereixen l'obra en el corrent eclèctic de principis de segle: tant pel seu aire medievalista, com per alguns detalls modernistes, com per la voluntat de transmetre horitzontalitat i equilibri.

Aula de Cultura

L’Aula de Cultura va ser inaugurada el 22 de desembre de 1986, annexa a la planta baixa de l’edifici i situada a ma dreta de l’entrada principal. Disposa d’una superfície de 120 m2 i està condicionada i equipada convenientment per acollir exposicions, presentacions, esdeveniments i fins i tot sessions de tast.

Exposició actual
Del 6 d’octubre al 12 de novembre el Fòrum Berger Balaguer acollirà la VI Exposició col·lectiva dedicada a la Verema, una mostra de pintura i art de la mà de Grupdart.cat del Masnou
Grupdart.cat és una associació que neix amb l’objectiu de promoure i potenciar l’art, realitzant activitats que contribueixen a la seva difusió, la recerca, la creació com ara exposicions, tallers, concursos, viatges culturals, xerrades, taules rodones, rutes d’art, entre d’altres; per tal de fomentar projectes artístics, comunitaris, educatius, de sensibilització i cooperació, en el seu sentit més ampli.
Es tracta d’una mostra molt suggerent de 43 obres, majoritàriament de pintura a l’oli i llapis al vi però també hi ha la presència d’una fotografia i una escultura, que 23 artistes d’arreu del territori han creat especialment per aquesta ocasió.
Una proposta molt variada i interessant amb obres d’Agutí, Jordi Oltra, Jordi Caubet, Jordi Galban, Pepe Nebleza, Marilo Pujol, Ana Novella, Cristina Francés, Anna Castelló, Francana, Luís M. Navalón, Albert Barbeta, Josep Malagarriga, Rosalia Ramentol, Presen de la Iglesia, Pere Escolies, Albert Geronés, Ànnia Aragonès, Lola Chacón, Navarro, Josep Aragonès Zafra, Marta Solsona i Pilar Feran.
L’exposició és oberta a tothom i d’accés lliure fins al 12 de novembre de 2017 en l’horari habitual de la sala de dijous a dissabte de 18h a 20h. Diumenges i festius de 12h a 14h i de 18h a 20h.
El Fòrum Berger Balaguer posa a la seva disposició 3 sales (Parellada, Merlot i Garnatxa amb capacitat per a 12, 20 i 30 persones) on poder realitzar tot tipus de reunions. Aquestes àrees, estan equipades per a ser el més còmodes i funcionals possible, amb la finalitat de fer més agradable les jornades de treball.

Auditori

Auditori estructurat en forma d’amfiteatre amb 246 butaques tapissades, en forma de sala semicircular que s’estructura amb dos plantes: un pati de butaques amb 171 seients i un amfiteatre amb 75 seients. Al pati de butaques es troba instal·lat l’orgue, la cabina de projecció i la taula de só. Està equipat amb sonorització d’última generació, pantalla per projeccions, megafonia, accés a internet, videoconferència, etc.
Fòrum Berger Balaguer
Rambla Nostra Senyora,6
Vilafranca del Penedès
Tel. 93 891 65 52
Cal Ton
Ja fa 35 anys que van obrir Cal Ton durant la Festa Major de Vilafranca de 1982. Des d’aleshores no han perdut  mai l’entusiasme per fer la seva feina ben feta, una cuina actual arrelada a la comarca i les tradicions penedesenques.

En tot aquest temps que ha passat no han oblidat mai el que els hi van ensenyar les seves mares, àvies, clients i amics que entre tots han fet possible l’existència de Cal Ton.

L’Entorn de Cal Ton és ric i variat: vinyes, mar i muntanya. Tot plegat els hi posa a l’abast els millors productes per poder elaborar la seva cuina que ofereixen amb la mateixa passió que el primer dia.

Menú

Petit aperitiu del dia
½ Amanida de tonyina amb tomàquet i farigola
½ Crep de marisc al cava
½ Assortiment de 3 bacallans amb samfaina, gratinat i pil-pil
½ Porcell al forn amb pinya rostida
Postres
Brownie amb sorbet de mandarina i rom
o
Cruixent de taronja i llimona
o
Tatin de poma amb vainilla
Vins
Can Feixes blanc i negre
Aigües, pa, cafès i xupitos habituals.
Al final del dinar, tindrem una tertúlia amb el propi Ton que ens podrà aclarir tots els dubtes que tinguem al respecte del que haurem degustat.


Restaurant Cal Ton
Carrer del Casal,8
Vilafranca del Penedès
Tel. 93.890.37.41
Agraïment
Volem agrair a la Fundació Pinnae, les facilitats que hem obtingut per poder fer la visita i en particular al Xavier Freixedas.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...